베이커리 식품을 위한 3P 16.5KW 비트저 압축기 진공냉각 기계

제품 설명

진공 냉각기가 무엇입니까?

그것은 제품의 품질과 색을 보증하기 위해 빨리 곧 튀김물의 온도를 감소시키는데 사용될 수 있습니다. 물의 끓는점은 기압 감소로서 떨어지고, 음식에서 물이 끓을 것이고, 그것의 일부가 증발할 것입니다. 이 시각에, 기화열은 열을 제거할 것이고 식품 자체가 냉각될 수 있습니다. 이 원리를 이용하는 진공 냉각기는 현재 식량의 열처리법을 위한 없어서는 안 되는 장비입니다.

1 단계.제품안으로부터 바포리즈링 수분.
단계 2.새로운 생산으로부터의 열의 모양으로 에너지를 제거합니다.
단계 3.표면을 만드세요, 그러면 핵심 온도는 똑같은 것 입니다.

1. 냉각 시간은 짧습니다. 90C에서 정상 온도와 10C를 위한 25 분간까지 식는 데 열이 가해진 푸드를 위해 단지 10-15 분 걸립니다.

2. 열이 가해진 푸드는 냉각 작용 청소와 냄새 동안 봉인한 진공상태에서 식었고 어떤 세균 오염이 없습니다.

3.냉방 온도는 획일적이고 진공 탱크에서 음식의 각 부의 온도가 한결같게 떨어진 채로 유지했습니다.

4. 필요에 따라 냉방 온도를 바꾸고 열이 가해진 푸드를 냉각시캐서 요구된 기온은 진공도를 조정함으로써 쉽게 획득될 수 있습니다.

5. 열이 가해진 푸드의 품질을 향상시키고, 산화하기 위한 고온 하에 음식을 두고, 30-70C에 박테리아의 최적 육종 기간을 회피하세요.

6.그것은 협역을 점령하고, 작전 동안 어떠한 오염도 생산하지 않고, 직접적으로 열이 가해진 푸드 생산 현장에 설치될 수 있습니다